卷不断的后蛋法基础戚风蛋糕卷

之前用15L的小烤箱尝试过蛋糕卷..不是没烤熟、就是烤过头。这次直接换叻40L烤箱、没有出现那种情况！只是凉凉过程中我反转蛋糕卷起、油纸就直接把光面儿也一起带走叻..有谁能告诉我、怎么才能解决这个问题吗？感谢🙏#晚餐•2020年3月24日#

2020-03-24