珍珠的做法（珍珠奶茶必备）

按照方子做的，第一次没成功，这次成功了。我只称了65g的木薯粉，木薯粉成团后，揉的时候按需少量加，不沾手就行。一开始面团里有大颗粒的面粉，慢慢揉就揉掉了。面团揉到没有大颗粒，不粘手，就可以搓细条，切小丁，揉园，即可。一定不要大，煮的时候，多放点水，水开后，放园子。煮开后，中火再煮5-8分钟，就差不多熟了，盖子焖一会儿，就好了。

2020-03-24