新疆美味--烤包子

皮儿：
古船的饺子粉真是一言难尽，面水比2:1，还加了一些油，算是很硬的面团了，擀皮儿很薄，230度25分钟，居然都还不脆！想出脆皮还是要乖乖刷蛋液，千万不能喷水。
馅儿：
为了做了鸡胸肉馅儿，加了一堆蔬菜，用料理机打碎。其实还是块儿状的肉好吃呀，能嚼到食物原本的样子，全弄成馅儿就没口感了。
哈哈顺带烤一些花生米夹进去，超香！

2020-03-24