雪媚娘(售卖6年自用配方)

方子微调了一下，糯米粉145克 玉米粉50克 白糖70克 黄油50克，400克奶油放了20克糖，时间急了些 蒸好的粉冷冻20分钟后转零度40分钟，就开始做了，还挺好操作的不粘手，觉得甜度刚好，放零度冰冻一晚后口感更好也不会发硬，感觉有点像雪糕糯米糍。

2020-03-24