锡纸烤三文鱼 （Salmon Baked in Foil）

家里没有柠檬和柠檬汁，用了半个洋葱两瓣大蒜腌制，味道出奇得好。
材料：
山姆冰鲜三文鱼三大块 0.864kg
番茄1个
洋葱半个
大蒜头2瓣
黑胡椒
植物油
盐
步骤：
1、先用刷子把三文鱼两面均匀涂抹上植物油（我用的是亚麻籽油）和盐腌制大约20分钟
2、制作酱料：番茄切丁，洋葱和大蒜头粉碎后，加盐，加黑胡椒，加少许油混合均匀
3、预热烤箱到220度
4、将三文鱼放入锡纸后，包裹成碗状（因为烤的过程中会出汤水）将事先调好的酱料均匀的放在三文鱼上，再附上一张锡纸盖住，然后220度烤40分钟。

2020-03-24