叉烧包@

500克面粉，5克酵母，1克盐，240克水，喜欢甜点，加了60克糖，13克葵花籽油，用和面机揉了3分钟再加酵母，一共揉面10分钟，发酵1个小时再包馅料，馅料炒好放冰箱冷藏，包的时候馅料放一边，不要放中间，这样就不会漏汁。

2020-03-24