香酥不甜腻的彩色奶油蛋卷

必须再交个不合格的作业😂看看蛋卷是怎么变毛巾卷的
前两天刚交过一次，明明说过没有蛋卷机不要轻易尝试，这没两天又开始放纵自己😂
看到有人用戚风模具的底托压面糊，我想着我也有啊，第一次煎的时候真是各种找压的东西找不到合适的，没想起戚风模具的底多平呀。又到了蝶豆花，想着来做个蓝蛋卷看看什么效果，兴致勃勃地开始尝试，然而，问题不是拿什么压，而是我的平底锅根本不平，是有弧度的，压下去摁半天出来就第二张图那个最小的那么大，我真是。。。
后来想，没有平底蛋卷是做不成了，摊千层底吧，所以。。。蛋卷就这么变毛巾卷了😂

2020-03-24