不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法

开始的时候没看明白，直接把天然酵母混里面一起揉了！那粘手啊！简直揉到面包机都怀疑机生。烤的时候不上色，又多烤了10分钟。总之就是各种翻车现场，所以气泡也没得。但其实味道还不错，唉～欧包吃出了法棍的口感。也是服了我自己，改天再撸。

2020-03-24