简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』

我是按照自己方子来的，记录一下，150g面粉，1.5g酵母，1.5g泡打粉，成品20g左右一个剂子；100g肉末，若干粉丝韭菜，馅料大概也是20g一个；一共包了10个，给我爸妈吃还多了一个，下次减少分量，他们喜欢吃双面煎的，肉馅调料要放重一点，之前第一次做太淡了不好吃

2020-03-24