毛毛虫面包

我觉得这个方子需要磨合的地方还不少，水减了15克还是黏，不好擀开，干脆扯成圆形包上自己熬的菠萝果酱，来了个伪菠萝包。我用的ACA的烤箱，按方子中的温度25分钟完全不行，后来上火＋了5度又烤了8分钟才勉强上色。不过很柔软，明天尝尝味道。。。

2020-03-24