牛奶慕斯蛋糕

我真的是要吹爆这个方子！这也太好吃了叭！！！！这个慕斯就是奶冻的感觉！！做的过程中犯了好几个错误，居然还做的这么成功，给大家说一下，吸取我的教训😂
①打发奶油只要打发一下子就好了，结果我光顾着唠嗑，打过了，就又加了些没打的奶油搅拌均匀，大家打奶油一定盯紧了🤣
②本来牛奶，砂糖，吉利丁这些都是应该加到另一个空盆子里，我没看仔细直接加进打好的奶油里了，然后我又把吉利丁片捞出来了，上面沾了些奶油，我又倒了一点牛奶，隔水加热搅拌融化，基本不影响，没有什么油水分离的状况。
③把融化好，并且晾凉的（一定要晾凉）吉利丁奶溶液倒进刚才的奶油牛奶砂糖盆里，搅拌成了细腻均匀的状态，然后就倒模具冷藏了。
本来以为这么多错误这次肯定失败了，居然这么成功！
我做的量是方子×0.8，所以不太厚。最后感谢作者！

2020-03-24