咖喱饭

➿屁桃🍑上线➿

在外没有什么想吃的东西
除了这两天特想吃鱼生饭
看到家里有盒孤零零咖喱
就想起做一份咖喱鸡肉饭吧
一份快手饭，厨房小白秒get～
打开盒马App食材一次性买好
“叮咚，不到一小时就送到了”

🍛咖喱鸡肉饭
准备食材：
1⃣️🍗：两个鸡腿（推荐盒马App，一次性把食材买好，现在都可以送货上门了）、
2⃣️调味：好恃牌咖喱、安佳黃油（植物油亦可）、盐、黑胡椒
3⃣️🥬：半个洋葱、半个胡萝卜、半个土豆（我买的是小土豆，用了四五个小土豆，喜欢吃土豆所以会下多点）
4⃣️一碗米饭

喜欢风味更浓郁的可以多加一块芝士或者牛奶、椰浆，任君选择。

简单做法：
1⃣️两个鸡腿洗干净去皮去骨，切块，用盐和黑胡椒腌十五分钟，手注册均匀。

2⃣️鸡腿在腌制的时候，就可以将胡萝卜、土豆切丁，洋葱切好备用。

3⃣️热锅下黄油，可以用植物油代替，先下洋葱炒软，加入土豆丁萝卜丁炒翻炒两分钟，然后把腌制好的鸡腿肉加入锅里炒到变色即可。加入清水没过食材，大火煮开五分钟后，下咖喱块，慢慢搅拌，转到中小火，煮到浓稠，关火搞定。（中途可以加芝士或者牛奶等，风味更足，改天试试）。容易粘锅的话，加点水，多看看。

4⃣️将做好的土豆咖喱鸡淋在米饭上，搞定快手咖喱饭啦🍛。可以在米饭上撒一些青菜拌饭料或者芝麻海苔碎，样子更好看，还加了一点香菜点缀一下哈。

热锅白灼了一点菜心，还有一杯台盖金珠珠奶茶😋#咖喱饭#
#一人食#  

2020-03-23