2020年03月23日

1.油菜，当少量盐焯熟，冷水晾凉备用
2.香菇8.9个。去丁，切花，切碎备用。香菇焯熟。
3.葱段、蒜沫
4.酱油、蚝油
5.五花肉（可以没有）
6.淀粉，一小勺，小半碗清水

步骤：
1.蒜末、蘑菇丁超出香味。炒肉，放酱油炒匀。放油菜炒匀，盛出备用。
2.葱蒜爆锅，炒香菇，放蚝油，炒出香味，添水炖1-2分钟，水不要多。出锅前放水淀粉。
3.香菇摆在之前炒好的菜上，浇汁。

2020-03-23