古早蛋糕

特意买了温度计来做古早味。完全按照作者的方子来的，水浴法，温度和时间也按作者来的，稍微多烤了5分钟。自己的模具是5cm高，不知道是什么原因限制了它的高度，好像没有作者的高，不过口感和味道跟以前外面买的一样，特别嫩，特别软，特别润，入口即化的感觉，闺女品尝后说口感跟云朵一样，可见是非常成功了。没有滤镜，手机拍摄。

2020-03-23