此间无风 做过 植物油版泡芙 泡芙体根据楼主的方子按自己的喜好稍作调整了一下,粉100、水165、油60、糖盐没变,用了150g蛋液,200度15分钟,定型后转180度15分钟。酥皮是之前做好了放冰箱冷冻的,随用随取即可。 2020-03-23