早餐•2020年3月23日

🌈鱼香肉丝（改良版）#家常菜#
为什么是改良版，因为正宗的做法是没有土豆的🥔，但这个加入了土豆丝的鱼香肉丝，除了有鱼香肉丝的鲜香外还多了一份脆爽…真的非常好吃👍
不光好吃下饭，更是简单好做～极易上手👍
🌈所需食材
里脊肉、土豆、胡萝卜、黑木耳、青椒
调味料：料酒、老抽、生抽、蚝油、香醋、白糖、盐
🌈具体做法
1️⃣土豆、胡萝卜、黑木耳、青椒全部切丝
2️⃣里脊肉当然也要切丝，加入料酒、生抽、老抽、花椒粉或五香粉、腌制30min
3️⃣调个鱼香肉汁：1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+2勺香醋+2勺糖+淀粉
4️⃣锅里倒油，先炒肉丝（捞出），再炒蔬菜、在倒在一起淋上鱼香肉汁，关火完工～🔥
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开饭啰～🍚一定要配上米饭，就知道有多香了

2020-03-23