高纤奶酪【仿原麦山丘】

这个水量我真的要保留意见
用的新良粉 第一次直接做失败了 我以为是我打断筋了 其实是水量实在太大 一团烂泥
第二次加了粉 能成团
下次我水量先减到100试试
200/180中层烤糊了表面 调整190/180 18分钟刚好
做了四个162g的小面包

2020-03-23