零失误的6寸古早蛋糕

减了10克糖，水浴150度60分钟，前40分钟表面盖锡纸，拿出来之后高度很好，但是周边一圈有些回缩，倒扣的时候直接脱落下来了。整体很湿润柔软，下次再减一些油试试。

2020-03-22