脆皮烤鸡

200-220度 上下火加热风，中层，40分钟，再烤了10分钟 。中途拿出来刷了次蜂蜜，加蜂蜜颜色上色会比较亮。 屁股要压低点上色均匀，15分钟中层200。一共65分钟。

总结，嫩，但是入味不够，只腌制了半个小时，下次最好提前一整晚腌制，拿出来后可以用吹风机或者厨房纸把它吸干，这样子表皮烤才会脆。下次还要用旋转烤叉，这次上色不均匀

2020-03-22