豆沙松糕

混合粉加水后都是大颗粒，我搓不动这玩意儿，太累了。直接扔进料理机打磨了一遍，打出来还挺细腻的。关于加水的问题，不建议按照原方来。毕竟糯米粉和粘米粉吸水性不是每家的货都一样的。跟和面一样，慢慢加。把握住原则——抓握成团，丢进盆里不散开就行了。

2020-03-22