熊不云 做过 绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了! 做过好几次了,按照这个方法,零失败。第一次做了全麦粉的,第二次做了全高筋粉的,第三次做的是高筋粉和全麦粉4:1的。感觉混合的口感最好,外脆内软,又有全麦粉的香味。刚烤出来一定不要动它,要等到完全冷却下来再切开,否则里面热的时候会有很多水分,导致口感变差。 #欧包🥯# 2020-03-22