我素林子 做过 浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸) 太好吃了~配方用的是其他作者的,做法是用这个,主要是为了消耗奶油做的慕斯,注意奶油很容易打过头,中间慕斯液可以多放些,给了些奥利奥好像太少了,下次多放点,蛋糕片可以薄切,搅拌牛奶吉利丁的时候建议用电动打蛋器更均匀快速。最后是脱模用吹风机很方便就是真的一圈就够了,不要墨迹,容易融化。 2020-03-22