酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

水改成了牛奶，其他不变。上下火180度，预热了10分钟，放在中层烤制了25分钟，泡芙表面来看还挺好的，底部个别几个略微过了点，下次烤制20分钟的时候就得注意观察了。总共做了有18个，用了300g的鲜奶油打发，刚好。还有鸡蛋我用的重量是55g-60g一颗，用了三颗不到些，要根据面糊的状态慢慢添加，这步很重要！

2020-03-22