电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）

感谢楼主分享，方子很好，家里没有低筋面粉了，用的玉米淀粉替代。用的玉米淀粉比方子的量可能多了一半，在烫面的基础上我看糊的状态加的。我的电饭煲蛋糕功能是45分钟，跳了以后保温了15分钟，不回缩，特别嫩，弹力十足，推一下duang~duang～的晃，比我烤箱版的做得还成功，太开心了！

2020-03-22