拒绝预拌粉的麻薯面包

拌高粉的时候拌太久了，加入木薯淀粉的时候就很难成团了，但是死马当活马医继续做，一个鸡蛋也不够，加了水也还不够，但想着算了就烤着吃吧，因为太干了所以造型也很难看，味道还是很好吃的。

之前做泡芙很成功，这个方子和做泡芙步骤很像，所以肯定是高粉部分状态没判断好，糊化得太过了，奶都烧没了，大家可以借鉴一下这个经验。

2020-03-22