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宛水小筑 做过

低糖少油版蔓越莓饼干

用了此方子:

1,不要用葡萄干、蓝莓干,切不动
2,黄油室温软化,不可成为液体
3,不要过度搅拌,加蛋后避免水油分离,先把蛋打匀再加入
4,上下火,160°25分钟,有点过头了,糊了一点,下次可减少时间

切块是个问题,切不了,基本就是拿手揉成的形状#午餐•2020年3月22日#

2020-03-22