Bobo小静 做过 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法) 又做了面包,很柔软,很棒!记录:下午和面,冷藏5小时晚上加酵母黄油面包机揉面,冷藏发酵第二天晚上整形,二发烘烤,180度20分钟(大的面包上色太深,可能刷了2层蛋液,太厚,下次少刷,或可以加盖锡纸) 2020-03-22