湖北麻花

完全按照作者配方做就可以。只不过油的话，用花生油香一点，我用的是大豆花生调和油，不香，糖再加一点比较好吃，作者的配方，我在想，如果是花生油香的话，糖她加的确实健康。我家油不香，糖少了就能吃出油味来。嗯。面团不能太硬，太硬不好搓麻花。我比较懒，做的过程中也没用保鲜膜盖一下，所以比较干，但炸出来效果没有受影响。

2020-03-22