养生小甜品-枣泥山药糕

错了一步，后面就一错到底了。山药蒸熟后，用了果汁机打碎，两分钟不到，果汁机报警，打开一看，山药已经成糊状，而且超级黏，没法弄，加了玉米淀粉也不行，淀粉叮四分钟中间也黑糊掉了。只能改加面粉，大概两百克，用厨师机揉成面团，因为太黏了没法手揉。整型用了很多的玉米淀粉，勉强成形，太不容易了。蒸了八分钟出炉，感觉像是吃包子了，吃不出山药味了，也算是一种尝试吧，下次有机会有时间再做过吧~枣泥馅还是挺甜挺香的~

2020-03-22