2020年03月22日

按照抖音视频的广式虎皮凤爪做的，
焯水，油炸，投入冰水成为虎皮样子。重新在锅里做一次，放各种调料，水，收汁成品是第二张相片。被挑剔，说是虎皮凤爪要有汤汁，又回到蒸锅成为图三的样子。其实图二已经非常好吃。一共用了一个多小时，特别软烂。好吃极了。

2020-03-22