蛋黄酥（蛋挞皮版）

结合了好几个方子做成的蛋黄酥，味道还不错。买的密封装的鸭蛋黄，用白酒泡了5分钟后放进烤箱不用预热烤7分钟。买成了水洗红豆沙，凑合包里面了。蛋挞皮拿出来解冻的时候盖上保鲜膜，要不然开口处容易风干，很难包上。

2020-03-22