经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）

我把10g低粉改为10g玉米淀粉，只因为另外一个戚风的方子实在太成功了。玉米油仍然按照这边的方子来的，心里想着是不是少了点儿，油多油少不知道有什么影响。
头部裂开了，没形成爆炸头，但是也还可以了。
挺方主的没错，自己吃的话，中空的戚风更好吃。

2020-03-21