基础款香草磅蛋糕

家里没有胖蛋糕的模具，但既能消耗剩下的材料有不需要另外购入新的材料就只有胖蛋糕这个可爱的家伙了。

所以最后用了个6寸方形模具，制作过程严格按照萱妈指示，不过就忘记了加盐、先加了大半牛奶发现有点油水分离迹象才惊觉是先加粉再加牛奶（及时补救貌似没出太大问题）和没有香草荚而已，哈哈哈哈😂

180度烤了大概15分钟，人工划了个十字，因为模具大怕不容易熟，之后转150度烤了40分钟左右，我看裂纹处干爽不粘手就出炉了。成色我感觉还是有点深，我的烤箱可能火气准时比较大。脱模散热至不烫手，我就先切开了两半，因为第一次做既期待又害怕。

所以最后问一句，这样的组织算合格吗？熟还不没熟？🤪

2020-03-21