6寸戚风柠檬蛋糕

可以说很成功了 但不知道为什么刚考完拿出来会有一股蛋白腥味
我的蛋糊非常的稠 几乎都在打蛋器上面粘着
不过加入打发好的蛋白后 就蛮顺滑了
总体方子不错的
油减少到30g 感觉底部还是很油 下次可以再减
糖分别减了10g 不甜 正好
我自己还加了柠檬汁和柠檬皮
第一次做柠檬的 柠檬汁加的不多 柠檬味道不是很浓郁 准备过几天再考一个

2020-03-21