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圣母玛丽亚

个人口味:2斤鸡爪 镇江香醋14勺 一品鲜酱油13勺 耗油3勺 蒜15片 小米椒20个 去皮去子柠檬片3片 冰糖适量(以上均个人口味)可能是怀孕原因 感觉蒜放多了 蒜味太重了 喜欢蒜的可以放多点 勺子我用的就是平时家里个人喝汤的陶瓷小汤勺
重点:鸡爪去指甲 冷水下锅放料酒姜片 水开后煮10分钟 捞起过冷水搓洗2遍 一定一定要把鸡爪浸泡过冰水至少20分钟 不腥也很爽口 (每个鸡爪我都认真搓洗过2遍)

2020-03-21