2020年03月21日

忘记撕撕看就都切了，弹性不错。
可能是加入油之后，揉的时间不够，一发无法拉长，所以又给打回原形送去冰箱冷藏发酵了（我可真是随意），二发后面筋能拉长，后续就正常操作了。
手揉，牛奶减到150g，看大家说没什么味道，多加了15g奶粉。味道还是不明显，如果要空口吃还是要再加点糖，不过现在这样做法式吐司非常合适。
#烘焙新手#

2020-03-21