2020年03月21日

1、300克面粉
2、3克酵母
3、3克糖
4、180克温水

油酥
5、油适量
6、盐适量
7、面粉、胡椒粉适量

一、1-4搅匀揉面团到不粘手不粘盆，放烤箱发酵69分钟；
二、放气，分两份，擀面杖擀薄，刷油酥。叠起来后轻轻擀薄点；
三、放蒸锅（温水）15分钟二次发面；
四、蒸15分钟、闷5分钟。起锅放平底锅煎至金黄即可。

2020-03-21