breadbaker 做过 6寸戚风模具做古早蛋糕 今天的第二个 这个忘记放玉米淀粉 不过有经验了 比第一个好 还是减了10g糖 我总结一下 翻拌手法太重要了 千万不能让蛋白霜消泡 手法两步:兜起 再切拌 太棒了 这个方子 爱了爱了 烤出来的蛋糕 特别湿润 2020-03-21