烧黄花鱼

这次煎的非常成功，鱼皮基本没有破，也没有放更多其它配菜，只是放了些洋葱，出锅前撒了香菜碎，再之前撒了一把蒜碎，烧的时候把剩下的苏梅酱放了进去，稍放了一点酸梅精，但尝了一口觉得少了点什么，放了一大勺醋，这样其它的味道不但更加凸显，还恰到好处的中和在了一起，这次做鱼很成功哦。

2020-03-21