早餐•2020年3月21日

材料：干黄豆150克泡一夜，1500ml水，3克内酯
做法：
1、泡好的黄豆，加1500ml水打成生豆浆；
2、豆浆用滤网或细纱布过滤，煮20～30分钟；
3、3克内酯，用20ml水化开放盆里备用；
4、煮好的豆浆放置温度85度倒入有内酯的盆里，保鲜膜盖好静置15-20分钟，豆腐脑完成，按自己口味加调料。
5、豆渣加适量面粉，一个鸡蛋，葱花，盐，调成糊状。平底锅煎熟。#早餐•2020年3月21日#

2020-03-21