小葵厨房的自制鱼丸

我又做了鱼丸580克鱼肉 ，480克葱姜水 ，蛋清2个，油25克，12克盐，（后来又加有点放多了有咸味了），木薯粉15克不成球才加的，厨师机抵挡十五分钟，挤不成球虽然能浮起来，才加木薯粉20克加盐后，可以挤出球，

2020-03-21