超级柔软拉丝的蜂蜜小餐包

把方子调整成了70%中种，吸水度更高，很柔软，即使在冬天发酵也很快，但是面包吃起来不太甜，就比汉堡面包甜一点儿，是因为中种发酵的过程中消耗了蜂蜜的糖分么？

2020-03-21