豆沙蛋黄酥（六个量黄油版）

很成功，很好吃，有几个需要说明的地方：
1.六个的方子，豆沙取了20g一个。我是参考其它方子，因为这个没有说明重量。面皮和油酥是揉完以后根据秤重的数字除以6算出来的。
2.我家烤箱180度烤30分钟出炉是可以的。
3.蛋黄跟豆沙有点分离不知道是啥原因，没有融为一体，是时间不够么？路过大神可以解答一下😬
4.面团放冰箱里醒的没有一小时，也很成功。这个方法太好了，不用揉的很多，延展性就很好。
5.豆沙包蛋黄我放冰箱冷藏了，确实好包了很多
6.收口以后，在收口处粘一下玉米淀粉可以防止漏馅，真的管用。但是我的蛋黄酥底面的侧面有点露馅，还是包的有点不熟练。
第一次做，还是很开心成功了，个别不完美，下次继续努力

2020-03-21