超好吃的【芒果冰淇淋蛋糕】私房配方大公开

6寸戚风胚用了100克糖，偏甜
抹面：淡奶油用了300克配20克糖，甜度ok
中空模具的蛋糕胚大小不一样
下次改圆模试试
抹面打了八分发
不太好抹
下次改七分发
裱花：淡奶油200克配10克糖
用了100克
打到九分发
大黄芒果很甜
1L的蓝吉米做了两个6寸奶油蛋糕
剩下400克做了冰淇淋
这款淡奶油味道超级无敌好吃
强烈推荐
裱花嘴找不到了
用曲奇裱花嘴随便裱裱
迷迭香配起来很美哟

2020-03-21