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河马小新 做过

亚麻籽全麦吐司(汤种法)

汤种,我还试用了水合法,所以水量比方子里更多,整形的时候稍微困难一点,不过高含水量的面包确实柔软呀。家里有一瓶开封的花生酱,整形的时候就刷了一层进去,烤出来很香,非常成功。

2020-03-21