红豆糯米小丸子小汤圆——如何在5分钟内搓好一盘小丸子

跟着菜谱的量来做正好能吃两小碗，做春分下午茶很优秀。还能和小朋友一起玩捏小圆子，大珠小珠落玉盘。烧完小圆子总觉得什么步骤漏了...⚠️过冷水！⚠️还剩下一勺的时候，忽然想起来，赶紧过，果然过过冷水的更Q弹！没有过的是糯糯的口感，但不会粘牙，也不会过分软，但就是缺少了那一口气的弹性。不过我本身比较喜欢吃糯米类的东西，觉得两者口感我都能接受。#学习料理Ing#

2020-03-20