酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

主面团的时候有点湿不成形 加了几克面粉。
把剩下的鸡蛋黄 刷了表面 ，昨天考的时候太晚了 于是20分钟才来烤箱加盖顶部锡纸……顶部就崩溃了哈哈哈。不过 方子的确很好，特别柔软，今天（第二天晚上）也仍然很柔软，跟刚出炉一样。缺点是 ，没怎么长高。

2020-03-20