超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）

结合之前看到的方子
蛋黄加糖搅拌，再加牛奶加油乳化，加低粉混合
蛋白不要打得太刚，的确不容易裂
模具底部没放油纸，脱模有点麻烦有点丑
最后做的光面蛋糕卷

2020-03-20