王刚徒弟 做过 红烧大排(大排面浇头) 大致按照这个菜谱做的 没有粘鸡蛋 生粉放得比较少 薄薄的在上面抹了一层 这样煮大排的时候不会掉面粉下来 腌制的时候也放了些姜蒜 做好出锅特别香 用来做雪菜肉丝面的浇头😋 2020-03-20