舒芙蕾松饼(小白、一人份、无油、详细图解)

一步一步照着做，打蛋清的容器太小，搞得手忙脚乱，好像打过头了，蛋糊有点薄。锅也不是最适用的，玉子烧锅没有盖。做出来自己感觉口感还行，甜度正好，最后一个特意火大了一点，香，自己挺喜欢的，下次换适用的家伙事儿，应该能做得更好。谢谢提供这个方子。

P. S. 作为一个终极苦甜巧克力爱好者，总是忍不住尽可能的把吃的搞成巧克力口味。于是，凌晨一点半，我又来做舒芙蕾，偷懒了，可可粉没有先化在牛奶里，而是直接和低筋面粉一起过筛，成结果就是成品里成块的可可面块，明天再做，试试先用牛奶化开。

2020-03-20